13 de novembro de 2020
O consumo exagerado de sal está presente no aparecimento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), como a hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e doenças renais, entre outras. As DCNT são responsáveis por 63% dos óbitos no mundo e 72% dos óbitos no Brasil.
Os brasileiros consomem diariamente uma média de 12 gramas de sal nas refeições e o recomendado pela Organização Mundial da Saúde é 5 gramas por dia.
Os alimentos processados são grandes vilões na nossa alimentação, eles são os que contêm maior quantidade de sódio e conservantes. Entre eles podemos citar os embutidos, laticínios e defumados. Devemos sempre priorizar os alimentos naturais e não acrescentar aquele salzinho a mais depois que a comida estiver no prato. Fuja da tentação de uma comida mais salgada, opte pela sua saúde.
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